自動(dòng)加工設(shè)備在食品和制藥行業(yè)的趨勢(shì)

在短期內(nèi)調(diào)整自動(dòng)加工設(shè)備生產(chǎn)流程以適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的波動(dòng),是邁向工業(yè)4.0的關(guān)鍵一步。

下面將簡(jiǎn)述這些需求的重要背景，以及從食品和制藥行業(yè)中得出的市場(chǎng)結(jié)論。

對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，基本的社會(huì)人口趨勢(shì)會(huì)以如下示范性的方式影響加工設(shè)備系統(tǒng)的發(fā)展:

全球人口增長(zhǎng):人口每增長(zhǎng)10億的時(shí)間間隔越來(lái)越短，這個(gè)數(shù)值已經(jīng)低至12年。

工業(yè)全球化的背景下有利干世界人口增長(zhǎng)，并在不同程度上促進(jìn)了世界的繁榮。

然而，對(duì)包裝類食品日益增長(zhǎng)的需求。老齡化人口的醫(yī)療保健需求。

從另外的角度看,社會(huì)發(fā)展導(dǎo)致了:

1 )對(duì)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的健康基識(shí)提升和批判性辯論。

2）對(duì)食品安全問(wèn)題透明度需求的增長(zhǎng)。

3)在采購(gòu)決策中提高可持續(xù)性以及重視環(huán)境問(wèn)題。

4）渴望高品員有價(jià)值的產(chǎn)品,而不是需求大規(guī)模的廉價(jià)商品,但是平均膳食的準(zhǔn)備時(shí)間大大縮短(有明顯的地區(qū)特色)。

受上述消費(fèi)行為的影響,產(chǎn)生了如下趨勢(shì):

1)對(duì)不同尺寸產(chǎn)品的需求日益增加。

2)越來(lái)越接受成品和便利產(chǎn)品，對(duì)佳的新包裝產(chǎn)品的需求同時(shí)增加。

3)不斷增加的戶外消費(fèi)。

個(gè)性化的生活方式促進(jìn)了特定目標(biāo)群體對(duì)于個(gè)性化產(chǎn)品和包裝的需求,而電子商務(wù)和在線商店正是瞄準(zhǔn)了消費(fèi)者的這種需求,不斷提高產(chǎn)品促銷力度、擴(kuò)展新型市場(chǎng)以及客戶群體。因此,越來(lái)越多的互聯(lián)網(wǎng)用戶導(dǎo)致了互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)中的客戶數(shù)量增加。

衛(wèi)生系統(tǒng)中的責(zé)任機(jī)構(gòu)對(duì)于藥品的價(jià)格持有越發(fā)強(qiáng)烈的質(zhì)疑態(tài)度,從而減少、限制或抑制成本上升,這給制藥商帶來(lái)了很大的壓力。這些措施還包括運(yùn)營(yíng)節(jié)約計(jì)劃和提高生產(chǎn)效率。

專利危機(jī):對(duì)于非常成功的老牌產(chǎn)品〔如著名的止痛藥、性功能藥、抗高血壓藥),專利保護(hù)的過(guò)程往往與巨大的收人損失有關(guān)。這些產(chǎn)品重要性被越來(lái)越多的小眾產(chǎn)品所抵消,不過(guò)這些產(chǎn)品的生產(chǎn)批量要小得多。相較于之前的大批量生產(chǎn)和非連續(xù)生產(chǎn)，小批量生產(chǎn)可以進(jìn)行離線質(zhì)量分析但效率太低。

在時(shí)間和產(chǎn)量可調(diào)的生產(chǎn)工藝中，連續(xù)生產(chǎn)活性成分和其他藥物產(chǎn)品，以便容易地縮放產(chǎn)量,這種生產(chǎn)形式代替了之前的非連續(xù)批量生產(chǎn)。所有大型制藥公司目前都將其創(chuàng)新工作的重點(diǎn)放在生產(chǎn)技術(shù)上，從面從中獲益:

精簡(jiǎn)工藝步驟進(jìn)行集成化生產(chǎn)。

1）減少手動(dòng)工作步驟。

2）縮短生產(chǎn)時(shí)間。

更小的機(jī)器和生產(chǎn)設(shè)備。

1)柔性自動(dòng)加工設(shè)備。

2)降低資本成本和環(huán)境污染。

3）高效地小批量生產(chǎn)。

4)在商業(yè)條件下進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究,大限度地降低耗材。

該項(xiàng)措施的實(shí)現(xiàn)在許多方面仍有待研究。這需要所有生產(chǎn)單元、整體工藝模型和模塊化組件進(jìn)行安全的在線連接。此外,政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求生產(chǎn)商更好地了解生產(chǎn)流程并引入工藝分析技術(shù)（PAT)。使用該技術(shù)后,生產(chǎn)商在每個(gè)工藝步驟會(huì)收集大量數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)必須立即進(jìn)行分析和壓縮。對(duì)于工藝控制中信息的處理和使用,相關(guān)關(guān)系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)基礎(chǔ)是至關(guān)重要的,也是監(jiān)管過(guò)程批準(zhǔn)的出決冬件。